Receitas

rocambole de chocolate light

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó dietético
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 70 gotas de adoçante

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risoto de tomate

Ingredientes

  • 30 ml de azeite
  • 50 g de cebola picada
  • 100 g de arroz carnaroli ou arbóreo
  • 50 ml de vinho branco
  • 200 ml de Molho Pronto Salsaretti Tradicional
  • 3 g de alecrim picado
  • 1 litro de caldo de frango
  • 150 g de frango defumado desfiado
  • 3 g de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino

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quibe de soja

Ingredientes

  • 1 xícara de PTS (Proteína Texturizada de Soja)
  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 1 maço de salsinha
  • ½ maço de hortelã
  • 1/3 maço de cebolinha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 colheres (chá) de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
  • ½ xícara de azeite
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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peixe com batatas

Ingredientes

  • 4 postas médias de peixe (+ ou - 800 g)
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 galhos de coentro
  • 4 tomates médios sem pele
  • 3 galhos de salsa médios picados
  • Sal a gosto
  • ½ copo de vinho branco seco
  • 2 colheres de óleo
  • 3 batatas médias

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pernil na cerveja

Ingredientes

  • 2 kg de pernil de porco sem osso
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ garrafa de cerveja preta
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 2 cachos grandes de uva verde

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