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Peixe com batatas

Índice deste artigo:

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peixe com batatas

Ingredientes

  • 4 postas médias de peixe (+ ou - 800 g)
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 galhos de coentro
  • 4 tomates médios sem pele
  • 3 galhos de salsa médios picados
  • Sal a gosto
  • ½ copo de vinho branco seco
  • 2 colheres de óleo
  • 3 batatas médias
 

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o louro, o coentro e a salsa. Junte o peixe e refogue um pouco. Acrescente os tomates picados e o sal. Regue com o vinho e junte as batatas descascadas, cortadas em rodelas e aferventadas, cozinhe tudo junto, acrescentando água sempre que preciso.

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