Receitas

açaí na tigela

Ingredientes

  • 1 banana cortada em pedaços e congelada
  • 200 g de polpa de açaí congelada
  • 1 copo de suco de uva ou água de coco ou xarope de guaraná (300 ml)
  • 1 colher (sopa) de granola

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molho de tomate

Ingredientes

  • 1 lata de tomate sem pele
  • 15 folhas de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada (serve para encorpar o molho)
  • Orégano, pimenta-do-reino, sálvia, louro
  • Alcaparras, azeitonas, salsinha (opcionais)

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suco de açaí

Ingredientes

  • 100 g de polpa de açaí congelada
  • 1 copo de suco de uva
  • 2 cubos de gelo

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vitrine de frutas

Ingredientes

  • 1 xícara de água fria
  • 4 envelopes de gelatina sem sabor
  • 700 g de frutas picadas (manga, morango, maçã, mamão, melão, melancia, pera, pêssego, ameixa, uva) - NÃO usar abacaxi, laranja, banana
  • 1 ½ xícara de vinho branco (pode usar suco de uva branca)
  • 2 xícaras de suco de maçã
  • 2 colheres (sopa) de adoçante

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sopa de capeletti

Ingredientes

  • 2 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 xícara de flores de brócolis cru
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 250 g de capeletti fresco

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