Receitas

torta de frango com cogumelos

Ingredientes

Massa

  • 1 peito de frango (350-400 g)
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • ½ colher de salsa picada
  • Sal à gosto

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salmão ao forno

Ingredientes

  • 1 peça de salmão
  • 2 cebolas cortadas em pedacinhos
  • Shoyo light
  • 1 limão siciliano
  • Sal e pimenta à gosto

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nhoque de quinoa e espinafre

Ingredientes

  • 170 g de farinha de quinua
  • 1 xícara de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de azeite
  • 2 xícaras de azeite
  • 2 xícaras de água
  • Sal marinho à gosto

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risoto de quinua

Ingredientes

  • 350 g de quinua
  • 1 cebola
  • 4 tomates
  • 200 ml de vinho branco
  • 600 ml de caldo de vegetais caseiro
  • 250 g de espinafre
  • 150 g de queijo branco ou queijo de cabra ou parmesão ralado

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filé com cogumelos

Ingredientes

  • 4 medalhões de filé mignon
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal à gosto
  • 1 colher de azeite
  • 4 fatias de pão de forma light
  • 100 g de cogumelos em conserva

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