Receitas

filé de peixe com legumes

Ingredientes

  • 1 cebola média
  • Sal a gosto
  • 2 cenouras grandes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 pimentões vermelho e grandes
  • 3 colheres (sopa) de milho
  • 1/2 alho-poró
  • 10 g de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 4 filés de badejo

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salada rica em cálcio

Ingredientes

  • 6 folhas de couve verde cortadas bem fininho
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 100 g de queijo de soja
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de tahine (paste de gergelim)
  • 1/2 colher de sopa de missô (pasta de soja)
  • 1 colher de chá de salsinha verde picada

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mousse de cacau

Ingredientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (chá) de licor de laranja
  • Fios de ovos ou chantilly para acompanhar

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sopa-de-cogumelos

Ingredientes

  • 2 xícaras de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha e salsa
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem gordura trans
  • Creme de leite light
  • Temperos
  • 2 litros de caldo de galinha caseiro

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tortinha de chocolate

Ingredientes:

Massa

  • 150 g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de raspas de limão

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