Receitas

sanduíche de queijo de cabra

Ingredientes:

  • 2 ciabatas integrais
  • 1 abobrinha em fatias finas
  • 12 folhinhas de manjericão fresco
  • 2/3 de queijo de cabra

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Salada Niçoise

Ingredientes 

Para a salada:

  • Folhas de alface diversas, lavadas e escorridas
  • 1 lata de atum em água
  • 12 azeitonas pretas
  • 2 tomates cortados em quatro
  • 2 ovos cozidos cortados em quatro

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bolo com leite de soja

Ingredientes:

  • 300 gramas de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo grande de leite ou leite de soja
  • 100 gramas de mel

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pao-com-amaranto

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de amaranto

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

1 colher e meia (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 colher de fermento biológico granulado (ou um tablete de 15 de fermento fresco)

1/2 xícara (chá) de óleo

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Empadinha de linhaça

Ingredientes para a massa:

1/4 xícara (chá) de semente de linhaça
1 tablete de fermento de pão
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de margarina cremosa
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente.

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