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Índice deste artigo:

Salada Niçoise

Ingredientes 

Para a salada:

  • Folhas de alface diversas, lavadas e escorridas
  • 1 lata de atum em água
  • 12 azeitonas pretas
  • 2 tomates cortados em quatro
  • 2 ovos cozidos cortados em quatro


Para o molho:

  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • 2 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino
     

Para as torradas:

  • 4 fatias de pão (sugestão: pão rústico de campaigne)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher de café de tomilho seco
  • Sal 

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