Salada Niçoise

Ingredientes 

Para a salada:

• Folhas de alface diversas, lavadas e escorridas
• 1 lata de atum em água
• 12 azeitonas pretas
• 2 tomates cortados em quatro
• 2 ovos cozidos cortados em quatro

Para o molho:

• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon
• 2 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino
   

Para as torradas:

• 4 fatias de pão (sugestão: pão rústico de campaigne)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de café de tomilho seco
• Sal