Receitas
Ingredientes
250 gramas de grão-de-bico
1 cebola grande picada
3/4 de xícara de salsinha bem picada
3 dentes de alho amassados
1/2 colher de chá de coentro em pó
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 batata média crua ralada fina
2 colheres de chá de cominho em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo para fritar
Ingredientes
1 kg de batatas
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de manjericão bem picado
1 colher (sopa) de margarina
Uma pitada de noz-moscada
Farinha de rosca
Ingredientes
1 gema
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de centeio
1/2 xícara de fibra de trigo
1/2 xícara de germe de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 clara em neve
Uvas passas
Ameixa-preta picada
Ingredientes
1 berinjela média
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de pimentão picado
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ou 4 tomates em rodelas
Fatias de pão com margarina
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
1 dente de alho picado
Valor calórico da porção: 229 kcal
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 40 min
Ingredientes
3 cenouras médias (250 g)
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de achocolatado
