Berinjela assada

Ingredientes

1 berinjela média

2 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa de cebola picada

2 colheres de sopa de pimentão picado

2 colheres de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 ou 4 tomates em rodelas

Fatias de pão com margarina

3 colheres de sopa de queijo ralado

Sal a gosto

1 dente de alho picado