Receitas

Arroz-doce light 

Ingredientes

  • 100 g de leite (01 xícara de chá)
  • 10 g de arroz cru (1 colher de chá)
  • 200 g de água (1 copo grande)
  • Adoçante (dez gotas)
  • Canela em pó (a gosto)

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Arroz-doce com ameixas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 caixinha de leite condensado
  • Casca de ½ limão
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 4 cravos-da-índia
  • 10 ameixas secas médias picadas

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Arroz com frutas secas

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de damasco picadas
  • ½ xícara (chá) de cenoura cozida picada
  • ½ xícara de salsão picado
  • 120 ml de requeijão light
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

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Almôndega de frango

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango moído, sem pele
  • 1 cebola picada
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta calabresa seca
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca

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Abobrinha à moda do campo

Ingredientes

  • 4 abobrinhas cortadas ao meio no sentido horizontal
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 2 fatias de pão de fôrma light umedecidas no leite
  • Sal a gosto
  • 100 g de queijo prato light ralado
  • 1 xícara (chá) de água

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