Chocolate e alimentação infantil: quanto chocolate as crianças podem consumir?

Glúten e Lactose

Vale lembrar que os portadores de doença celíaca - intolerância permanente ao glúten – devem redobrar a atenção aos rótulos, pois muitos chocolates podem conter adição de cereais e glúten. O alerta também é válido para quem possui intolerância à lactose – açúcar do leite. Uma boa opção para este caso são os chocolates feitos à base de soja.

Bruna Camargo - CRN 24996 - é nutricionista.