Não são poucas as pessoas que gostam de desfrutar um bom café logo pela manhã devido à sua ação estimulante. No entanto, esse não é o seu único benefício. Segundo um estudo norte-americano, publicado na revista especializada Nature Neuroscience, a bebida também ajuda a melhorar a memória.
Para chegar à conclusão, os pesquisadores da Universidade Johns Hopkins observaram 160 pessoas durante um dia. Nesse período, foi possível observar que aquelas pessoas que tomaram comprimidos de cafeína tiveram um desempenho superior em testes de memória na comparação com outras que ingeriram apenas placebo.
As observações dos pesquisadores foram feitas através de amostras de saliva dos voluntários, que foram utilizadas para verificar os níveis de cafeína. Além disso, as pessoas observadas tiveram que olhar para uma série de imagens e, cinco minutos depois, ingeriram um comprimido de 200 miligramas de cafeína, o equivalente à cafeína presente em uma xícara grande de café, ou então um placebo.
Após recolherem uma amostra de saliva 24 horas depois, os cientistas observaram que, entre os voluntários que consumiram cafeína, o número de pessoas capazes de identificar corretamente imagens semelhantes era maior do que aquele que respondia erroneamente que eram as mesmas imagens.
"Se tivéssemos usado uma tarefa padrão de reconhecimento pela memória, sem estes itens semelhantes e enganadores, não teríamos descoberto o efeito da cafeína. Porém, estes itens exigem que o cérebro faça uma discriminação mais difícil, o que chamamos de padrão de separação, que parece ser o processo que é melhorado pela cafeína em nosso caso", explica Michael Yassa, um dos líderes do estudo.
Apesar do período de 24 horas parecer curto, o pesquisador acredita que isso não se aplica no caso de testes de memória, já que grande parte do esquecimento do ser humano acontece nas primeiras 24 horas após a aprendizagem de algo novo.
Fonte: BBC
