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Índice deste artigo:

peixe ao forno com legumes

Ingredientes

  • 500 g de filé de peixe (abrótea, anjo, merluza, pescada)
  • 4 tomates para o preparo do molho
  • 1 cebola para o preparo do molho
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 500 g de batatas médias
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado ou de soja
  • 8 flores de brócolis cozidas
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas
  • 2 cebolas fatiadas e refogadas
  • 1 colher (chá) de páprica
  • Temperos a gosto - noz moscada, orégano, pimenta e sal

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