Pernil na cerveja

Modo de preparo

Tempere a carne do pernil com todos os temperos e a cerveja. Deixe tomar gosto por 1 hora. Coloque o óleo, a carne e o tempero em uma fôrma funda cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo para assar por cerca de 30 minutos. Quando a carne estiver assada, descarte o óleo, e corte a carne em fatias. Retire as uvas dos cachos e decore o prato. Sirva em seguida.

Suyan Santos Basler é Nutricionista da Clínica Florença e Adolescenter.