Ostras no sal

Ingredientes

• 24 ostras
• 1 alho francês
• 80 g de manteiga
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja fresco
• 1 kg de sal grosso
• 1 ramo de ervas aromáticas
• 3 pimentas em grão (rosa, preta e verde)