Mousse de abacaxi light

Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 copo (240 ml) de água
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
• ½ pacote de gelatina diet sabor abacaxi
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• Suco de ½ limão
• ½ xícara (chá) de água
• 8 folhas de hortelã
• 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor