Moqueca de palmito

Ingredientes

• 1 vidro de palmito (300 g)
• 2 ½ cebolas pequenas
• 3 tomates pequenos
• 1 pimentão
• 2 colheres (sopa) de coentro
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde
• Sal e pimenta a gosto
• 1 copo de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sopa) de azeite