Galinhada

Modo de preparo

Em uma panela de barro, colocar o óleo para aquecer. Quando esquentar, juntar o frango e deixar fritar. Acrescentar os ingredientes restantes e deixar refogar. Acrescentar a água, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo.

Isabela Leão é Nutricionista graduada pela CESUMAR. Membro da organização nutricional do Paraná.