Peito de peru com cogumelos

Ingredientes

• 4 bifes de peito de peru grandes
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 250 ml de vinho branco
• 100 g de cogumelos fatiados
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• Salsinha picada à gosto
• Temperar à gosto