Frango com iogurte

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 unidade grande de cebola
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 copo de iogurte natural
• ½ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Limpe e tempere as sobrecoxas com vinagre, alho, pimenta e metade do sal. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o frango. Junte a cebola picada, o suco de laranja e meia xícara de água. Tampe e deixe cozinhar. Depois de cozido retire o frango do fogo e reserve. Em uma panela adicione o cheiro-verde, o iogurte e o restante do sal, cozinhe levemente e cubra o frango. Sirva em seguida.