Doce de abóbora

Modo de preparo

Numa panela, coloque a abóbora, o adoçante, a canela e o cravo. Leve ao fogo e deixe cozinhar até desprender da panela. Junte o coco e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Profa. Dra. Silvia Justina Papini Berto - CRN 2935 - é Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, Professora Assistente Doutora da Faculdade de Medicina de Botucatu-UNESP; Nutricionista clínica – Jaú - SP.