Bom-bocado de aveia

Modo de preparo

Coloque a água fervente sobre a aveia e deixe descansar por 10 minutos. À parte, junte a margarina e o adoçante e bata com o batedor de arame. Junte os ovos, um a um. Misture a canela, a noz- moscada e a baunilha. Junte a aveia hidratada. Continue batendo com o batedor de arame e junte a farinha e a soda. Bata por mais 1 minuto. Coloque a massa em forminhas untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Rendimento

12 unidades

Profa. Dra. Silvia Justina Papini Berto - CRN 2935 - é Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, Professora Assistente Doutora da Faculdade de Medicina de Botucatu-UNESP; Nutricionista clínica – Jaú - SP.