Frango de Natal

Ingredientes

Recheio

100 gramas de bacon picado

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

1 pão amanhecido

1/2 xícara de castanha portuguesa cozida e picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 ovos batidos

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Frango

1 frango grande limpo e seco

50 gramas de manteiga

1 colher (sopa) de colorau

1 xícara (240 ml) de vinho branco

Sal e pimenta a gosto

Decoração (opcional)

Castanhas portuguesas cozidas

Uvas variadas

Fios de ovos

Abacaxi