Bolo de banana e quinoa em flocos

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo integral (ou de arroz)

½ xícara de quinoa em flocos

½ xícara de açúcar mascavo ou orgânico (demerara)

2 colheres (sopa) de mel

2 bananas-nanicas grandes e bem maduras

2 ovos

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sobremesa) de fermento de bolo