Bolo de quinua real

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto os 4 últimos, na batedeira. Após obter uma massa homogênea, misture a linhaça, a canela, as nozes e o fermento. Coloque a mistura em forma com furo no meio untada e enfarinhada. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Etienne J. Antonelli Ramirez é nutricionista formada pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro Valéria Paschoal de Educação. Atua em nutrição clínica desde 2005