Tofu mexido

Ingredientes

500 g de tofu duro (enriquecido com cálcio)

2 colheres (chá) de óleo vegetal

2 colheres (chá) de tamari, molho de soja ou caldo de legumes

Opções do Gourmet (inclua um ou todos, a gosto):

1 colher (sopa) de flocos de levedo

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1/4 de xícara de cogumelos fatiados

1 dente de alho grande picado

2 colheres (sopa) de salsa fresca picada