Salada italiana de brócolis com ovos

Ingredientes:

4 ovos

300 g de brócolis

2 alhos-porós (cerca de 300 g no total)

Ramos de estragão para enfeitar (opcional)

Molho:

4 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (chá) de mel

1 colher (sopa) de alcaparras enxaguadas

2 colheres (sopa) de estragão picado

Sal e pimenta