Strogonofe de frango light com iogurte

Modo de preparo:

Refogue a cebola num pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, ketchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente. Deixe ferver e junte o frango para cozinhar. À parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte. Adicione ao molho e deixe engrossar. Por último, prove o sal e acrescente a salsinha.

Rendimento: 6 porções (166 Kcal cada)

Larissa Cerqueira é nutricionista graduada pela Universidade de Brasília. Especialista em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho.

http://larissacerqueira.blogspot.com.br/