Berinjela grelhada

Ingredientes (para 4 porções):

1 berinjela grande
3 tomates grandes (suficientes para cobrir a rodela da berinjela)
180g de queijo feta bem picadinho
½ xícara de folhas de manjericão
Suco de meio limão

2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal
Pimenta-do-reino a gosto