Farofa de castanhas portuguesa

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo vegetal (canola)

1 unidade de cebola picada

250 g de moela de frango cozida

30 unidades de castanha portuguesa picada

10 unidades de nozes picadas

1/2 xícara de chá de farinha de mandioca crua

1/2 xícara de chá de farelo de aveia

quanto baste de sal

quanto baste de salsinha picada