Bolo integral com recheio de banana

Ingredientes:

4 bananas

1 ovo

1/3 de xícara de leite de soja

1/3 de xícara de óleo de canola

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara

1/2 xícara de aveia em flocos finos

1 colher (chá) rasa de fermento seco em pó