Filés de Frango ao Curry

Ingredientes

300 g de filé de peito de frango

Sal a gosto

3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

100 ml de creme de leite light

1 colher de sopa rasa de curry

½ cebola picada

3 colheres de sopa cheias de uvas-passas

2 colheres de servir (280 g) de arroz integral cozido

1 maçã média cortada em tiras finas e longas (à Julienne)