Quibe assado

Ingredientes

4 xícaras (chá) de trigo para quibe

3 xícaras (chá) de soja processada ou passada no liquidificador

4 dentes de alho picados

1/2 tomate picado sem semente

1/2 xícara (chá) de cebola picada

4 colheres (sopa) de salsinha

1/2 xícara (chá) de hortelã

1 ovo

1 pitada de cominho

1/4 xícara (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de azeite