Suflê de chuchu com cenoura

Ingredientes

350g de chuchu amassado

2 cenouras médias raladas

2 unidades de gema de ovo

2 unidades de clara em neve

100g de queijo ralado (se quiser uma receita mais light pode colocar ricota)

1 colher de sopa de margarina (para receita menos calórica use a margarina light)

1 xícara de chá de leite (para receita menos calórica use leite desnatado; se quiser mais nutrientes use leites fortificados)

1 colher de sopa de amido de milho

Sal e pimenta a gosto

1 cebola pequena ralada