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Bombom de batata doce e quinua recheado de damasco

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Ingredientes

- 200 gramas de batata doce cozida e amassada como purê

- 01 ovo

- Quinua em flocos (3 ou 4 colheres de sopa ou o quanto baste para dar ponto de enrolar)

- 10 damascos cortados ao meio marinados em vinho branco

- Calda de chocolate amargo a 70% de cacau derretido em banho maria

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