Bolo de milho com canela

Modo de preparo:

Bata primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador até misturar bem. Acrescente os ingredientes secos, menos o fermento e o bicarbonato de sódio, que devem ser misturados sem bater. Bata até ficar uma massa homogênea.

Unte com óleo uma forma com cone no centro e polvilhe farinha de milho.

Coloque a massa na forma, deixe um espaço (não encha a forma). Leve ao forno à temperatura de 180°C até dourar! Faça o teste do palito, que deve sair seco.

Receita enviada pela leitora Gilda Maria Tarouco Moreira