Receita de rabanada portuguesa com um toque mineiro

Ingredientes

1 unidade de pão de rabanada cortada em 2 fatias de 1 cm cada

30 g de queijo minas para rechear, cortar em bastonete

3 unidades de ovo caipira inteiras e levemente batidas

500 g de óleo de soja para fritar

30 g de açúcar refinado

15 g de anis estrelado em pó

Receita do doce de leite

2 L de leite integral

600 g açúcar refinado

5 unidades de cravo

5 g de canela em casaca

Juntar todos os ingredientes em uma panela e deixar cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme. Reserve e deixe esfriar.