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Bacalhau ao vinho

Índice deste artigo:

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bacalhau ao vinho

Ingredientes para o purê de batatas:

  • 1/2 kg de batatas
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Ingredientes para o bacalhau:

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de picles picados
  • 2 cenouras cozidas
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 dentes de alho

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