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Lasanha de beringela

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lasanha de beringela

Ingredientes:

  • 2 beringelas médias
  • 200g de proteína de soja texturizada 
  • 150ml de molho de tomate
  • 200g de queijo mussarela
  • Temperos: alho, cebola, salsinha, orégano, pimenta vermelha, azeite extra virgem, noz moscada e sal moderado
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 e 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de amido de milho

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