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Risoto de abobrinha

Índice deste artigo:

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risoto de abobrinhaIngredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz arbóreo
  • 1 litro de caldo de legumes (sem gordura)
  • 2 abobrinhas italianas raladas no ralador grosso
  • 2 colheres de sopa de margarina light ou creme vegetal
  • 3 cebolas roxas cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de cottage

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