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Chutney indiano de maçãs

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Preparo

Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo ocasionalmente, até obter o ponto correto do chutney e retificando os quatro pontos primordiais de sabor (picante/adociado/salgado e ácido).

Acompanha muito bem filé de peito de frango grelhado e peru assado.

 


Priscila Di Ciero é nutricionista pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional. www.prisciladiciero.com.br

 

 


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