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Índice deste artigo:

Creme de parmesão

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de frango
  • 250 g de miolo de pão
  • 3 gemas
  • 150 g de parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Ramos de alecrim
  • 1 dente de alho
  • Fatias de pão francês amanhecido
  • Sal e pimenta-do-reino

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