Indicado para gestantes: Torta de cenoura e agrião

Ingredientes:

Massa

• 1 cenoura média com casca ralada (100 g)
• 1 clara (33 g)
• 100 g de margarina cremosa
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250 g)

Recheio

• 2 xícaras (chá) de talos e folhas de agriões picados (15 0g)
• 2 colheres (chá) de azeite (5 g)
• 2 gemas (32 g)
• 4 claras (130 g)
• 150 g de queijo mussarela light
• 1 pote de iogurte desnatado (200 g)
• Sal, moderado