Indicado para gestantes: Bifes de fígado à veneziana

Preparação para bife de fígado (de boi, de vitela, de porco, de cabrito, de carneiro ou de aves)

Lave o fígado e retire os nervos, a gordura e a pele que o envolve. Corte-o de acordo com a receita que vai preparar.

Ingredientes

• 500 g de fígado de boi cortado em tiras largas
• 1 cebola cortada em fatias finas
• ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Suco de limão a gosto
• Farinha de trigo