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Sopa apimentada de frango com legumes

Índice deste artigo:

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sopa de frango com legumes

Ingredientes:

  • 1/2 cenoura em cubos pequenos
  • 1 batata (pequena) em cubos pequenos
  • 1/2 cebola pequena em cubos
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça (sem sementes, em cubinhos)
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 colher (café) de gengibre ralado
  • 1/3 do peito de frango (limpo, em cubinhos)
  • 1 colher (café, bem rasa) de pimenta caiena em pó

  • 1 tomate (sem pele e sem semente, picado)
  • 2 "ninhos" de macarrão cabelo de anjo
  • 1/2 xícara (chá) de espinafre em tiras
  • 3 copos de água
  • Salsinha, cebolinha e sálvia (picadinhas) à gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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