Suflê de cenoura com queijo

Ingredientes

• 1 1/2 copo de leite
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pires de queijo ralado
• 1 pires de mussarela em pedaços
• 2 cenouras cozidas picadas
• 3 gemas
• 3 claras em neve