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Salada de melancia e frango com castanha de caju

Índice deste artigo:

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salada de frango

Ingredientes

  • 150 g de melancia cortada em cubos de 1 centímetro
  • 300 g de peito de frango
  • 1 maçã verde picada fatiada
  • 1 cebola roxa fatiada (fina)
  • 2 colheres (sopa) salsa
  • 10 coentro em grão
  • 2 limões
  • 2 xícaras de azeite virgem
  • 1 alface paulista
  • 30 g de tomates secos cortados em julienne (tipo de corte)
  • 30 g de castanha de caju
  • Sal e pimenta a gosto

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