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Esta é mais uma daquelas receitas deliciosas da Europa Central que não falta em nenhuma casa. Patê não é uma boa definição, pois nessa receita o fígado é picado, ficando mais pedaçudo que o patê, que tem a consistência de uma pasta.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 3 cebolas picadas
- ½ pimentão verde picado
- 500 g de fígado de galinha
- Sal e pimenta-do-reino branca
- Ant
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