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Patê de fígado de galinha picado

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Patê de fígado de galinha picado

Esta é mais uma daquelas receitas deliciosas da Europa Central que não falta em nenhuma casa. Patê não é uma boa definição, pois nessa receita o fígado é picado, ficando mais pedaçudo que o patê, que tem a consistência de uma pasta.

 

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 3 cebolas picadas
  • ½ pimentão verde picado
  • 500 g de fígado de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino branca

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