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Ceviche de salmão

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ceviche de salmão

Esta é a preparação básica do Ceviche de Salmão, sob a orientação da chef Andrea Tinoco.

 

Ingredientes

  • 400 g de filé de salmão
  • 2 xícaras (chá) de suco de limão
  • 1 cebola roxa cortada em lâminas finas
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente e picada
  • Sal a gosto

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