Picadinho de frango

Nada como uma receita fácil, leve, gostosa e ainda por cima barata, não é? Essa está exatamente nesta categoria. Servindo com uma massa tipo tagliolini, fica uma refeição e tanto.

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem osso e sem pele cortado em quatro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 talos de salsão fatiados
• 4 cenouras descascadas e fatiadas
• 1 cebola amarela cortada em rodelas
• 1 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de salsinha picada
• 1 colher de chá de cebolinha francesa picada
• 1 folha de louro
• sal e pimenta do reino moída na hora